在梭哈游戏中，偷鸡技巧是玩家喜欢用的技巧之一，但是并不是人人都能成功运用这种技巧，这种技巧的技术要求很强的，偷鸡的玩法很简单，关键在于观察好对手，就是所谓的知己知彼，对手的了解，是梭哈游戏偷鸡技巧成功的关键所在。
偷鸡是梭哈里深受玩家欢迎的技巧之一，用小牌偷掉对手的大牌那一刻的感觉，绝对是可让人兴奋上半天的，这也正是梭哈游戏的魅力所在。在梭哈玩家中更流传着一句话，叫“偷鸡不积极，思想有问题”。但是偷鸡也不是随时随地都可以偷的，一味的乱偷只会被人抓住而惨败。以下的情况下是不适合偷鸡的：一、对手是非常凶悍的玩家或者是根本不会看牌的菜鸟，无论如何都会跟到底。二、对手的筹码已经不多了——或者非常多，前者往往放手一搏，而后者不在乎跟你一把。三、自己的牌无论如何也大不过对手的时候，比如说你牌面最大K，对家最大A，在对家有AA的情况下你无论如何都不会赢，这时候偷基本是偷不下的，不要去送死了。
偷鸡之前要先了解你的对手，在知己知彼的前提下偷，偷鸡成功率会有很大提高。有一句话叫“高手不赢前三把”，那前三把不赢干嘛呢？这三把是用来观察对手的。他是喜欢偷还是非常稳？你要和他反着打。
我们说个牌例，你和你对家，他起手9，你起手A，第一手1000，他去8，你去K，假设你暗牌是K，你加4000，他跟，他去9，你去Q，他梭哈，你跟不跟？事实上这个时候一个打的稳的玩家大多不会跟，因为担心是三张9，这样一把下来就损失5000了。但是如果真的跟了，他真的是三张9，你就是哭都来不及。所以这个时候就两难了。
但是如果你对你的对手非常了解，知道他喜欢偷鸡，那你大可以稳一点，不要急着加，确定他牌没你大再加，或者干脆就狠一点抓他。同样的，如果你知道他非常稳，就果断弃牌，对非常稳的玩家你大可以找机会偷他，不用纠结于这一局。
偷鸡技巧在玩梭哈游戏中，人人都想用，但是要运用好这种技巧对玩家的要求也是非常之高，要对对手有足够的了解，才能立于不败之地。不然一味的乱偷只会被人抓住而惨败。